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Costiera Amalfitana

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Cetara


Pittoresco borgo marinaro della Costiera Amalfitana, Cetara sorge ai piedi del monte Falerio e, distendendosi in una profonda vallata fiancheggiata da vigneti ed agrumeti, si apre quasi a ventaglio sulla stretta fascia pianeggiante a livello del mare.

il suo nome deriva dal latino Cetaria, tonnara, o da cetari, venditori di pesci grossi.
Un evento importante e' la Sagra del tonno, con degustazione di prodotti tipici locali a base di pesce.

La gastronomia tipica di Cetara e' essenzialmente a base di pesce (tonno ed alici in particolar modo).

Tipici del paese sono gli spaghetti con la colatura d'alici (e' il ricavato della fermentazione delle alici messe a marinare negli orci, l'antico garum dei romani).

Altro piatto tipico e' il cuoppo, ovvero il cartoccio di frittura mista di alici e calamari salati.

Da vedere la chiesa di San Francesco del diciassettesimo secolo, e la chiesa di San Pietro Patrono di Cetara: ristrutturata nel diciottesimo secolo. Tra le altre, da menzionare anche la chiesa di Santa Maria del Popolo, situata in collina e la chiesa di San Francesco, eretta a convento nel 1585.

Durante l'estate, e' particolarmente suggestiva la Festa Patronale di S.Pietro (29 giugno) corredata da uno spettacolo di fuochi pirotecnici sul mare.


 
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